Zu unserem Restaurant Reiners Rosine in Flein gehört schon von Anfang an die Brauerei. Hier brauen wir seit über 20 Jahren das Bier für unsere Gäste selbst. Ein klein wenig davon wird auch in Flaschen gefüllt und an Bierjunkies und ausgewählte Liebhaber besonderer exklusiver Biere verdealt. Pro Sud brauen wir maximal 100 Liter und der Jahresaustoß der größten gewerblichen Brauerei hier im Weinort Flein liegt zwischen 17 und 25 Hektolitern. Seit ein paar Jahren öffnet die Rosine nicht mehr für a la Carte Gäste, sondern ausschließlich für Gruppen ab 15 Personen und für die eigenen Events wir Bierbrau-Seminare, Bierverkostungen, Kulinarische Bier- und Weinproben, Kräuter-Seminare, Weinseminare und die beliebten Film-Menüs. So kann sich unser Brauer Gerd Reiner der als Küchenmeister auch für die gute Verpflegung verantwortlich ist und mit seinem Wissen als Bierbotschafter (IHK) und Diplom Biersommelier die Bier trinkenden Gäste begleitet wieder mehr der Pflege des Gerstensaftes zuwenden. In der Rosine wird auch das deutsche Reinheitsgebot ernst genommen. Reiners Spezial Bräu, ein helles, fruchtig-hopfiges Lager, lange auf der Hefe gereift und bei der Hauptgärung mit Cascade gestopft und Reiners Hefeweissbier, ein schwäbisches Hefeweizenbier mit bayerischem Charakter bilden die Grundpfeiler der Produktion und werden ergänzt durch Stile wie Saison, Pale Ale, Bockbier hell und dunkel, Baltic Porter und als Ausnahmen vom Reinheitsgebot: Reiners Quitte, Reiners Onkel Willi und Reiners Lemberger Rosinen Bräu. Zu diesen 3 Spezialitäten verarbeitet Reiner das hauseigene Obst.