Gegründet 1863 durch Gottfried Egger der als jüngster von 11 Kindern als Sohn eines Hutmachers in Aarwangen geboren ist. Nach der Brauer Lehre im Betrieb seiner zwei älteren Brüder machte sich Gottfried auf seine Lehr- und Wanderjahre durch Europa und kehrte als Braumeister zurück. 1855/1856 wanderte Godi zusammen mit seinem Compagnion nach Amerika aus um dort in der Nähe von Chicago, genauer in Aurora, eine Brauerei aufzubauen. Nach dem die Brauerei innerhalb weniger Jahre zu einer recht stattlichen Brauerei mit eigener Mälzerei aufgebaut worden war musste Godi aus Familiären Gründen zurück in die Schweiz reisen. Da sein Schwiegervater gestorben war und seine Schwiegermutter alleine mit drei Landwirtschaftlichen Betrieben dastand, musste er den Bürgenstock übernehmen, der Bürgenstock ist der Bauernhof der an der Stelle stand, an der heute die Brauerei steht. Zuerst wollte er weder brauen noch bauern, sondern mit Petroleum handeln, ein Produkt welches man hier noch nicht so kannte. Allerdings wurde das Petroleum ziemlich schnell im grossen Stil importiert, so dass dies kein Auskommen mehr war. Auf Grund dieser Entwicklung entschloss er sich dafür in diesem Bauernhof mit dem Bierbrauen anzufangen. Erleichternd hat es sich ausgewirkt, dass der Untergrund unter der Brauerei Nagelfluh ist, was den bau der Keller ungemein erleichtert hat. Das erste Egger Bier wurde am Silvester Morgen 1864 nach der Predigt ausgeschenkt. nach 10 Jahren brannte der ganze Hof bis auf die Grundmauern nieder, dies brachte die Möglichkeit mit sich, dass auf den Grundmauern eine richtige Brauerei erstellt werden konnte. (Altbau 140 Jahre alt). Im Altbau war bis in die 1960er Jahre die ganze Produktion inkl. lager untergebracht. Die 4. Generation mit Hans Egger riss in den besagten Jahren das Stöckli des ehemaligen Bauernhofes ab und baute das heutige Sudhaus. Zum Einen konnte so die Produktion vergrössert werden, zum Anderen begann man in dieser Zeit damit neben dem Bier auch ein Mineral und Süssgetränkesortiment zu führen, welches natürlich auch wieder Lagerplatz benötigte. Die Brauerei wurde nach wie vor von Generation zu Generation in der Familie weitergegeben. Heute ist die 6. Generation am Ruder.