Vom Halm ins Glas Die Brauereiinhaber Karl bauten im landwirtschaftlichen Betrieb selbst Braugerste an. 2007 entstand dann die Idee daraus eigenes Bier zu brauen. Mittlerweile werden regelmäßig drei Biere (Helles Lagerbier, Dunkles Lagerbier und Weizenbier) gebraut. Zusätzlich gibt es je nach Saison Spezialbiere, wie z. B. Maibock, Winterbock, Festbier, Roggenbier, Whiskybier