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5,5 °p. Jetzt wird die Hauptgärung unterbrochen. Ich hoffe, die Faustformel : SW-RE/2=Alkoholgehalt reicht für die Vorgaben eines leichten Weizenbieres <3,5 % alc. [...]
die Jodprobe ist ok es kann abgeläutert werden So muss es kochen abkühlen und Speise abgefüllt[...]
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