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Archive by Category BestBrewChallenge

Video-Mitschnitt der Siegerehrung

Auf unserer Facebook-Fanpage könnt ihr einen Video-Mitschnitt von der Siegerehrung 2019 ansehen: https://www.facebook.com/pg/bestbrewchallenge/videos/?ref=page_internal[...]

BestBrewChallenge 2019: Rheinhessen brauen bestes Bier

Das Siegerbier der BestBrewChallenge 2019 hat das Team um Brauer Sebastian Selz von Rheinhessen-Bräu in Mainz gebraut. Mit dem kupferfarbenen „Callista Sommer“ setzten sich die Rheinhessen an die Spitze der 227 Teilnehmenden. Auf Platz zwei kommt Thomas Liebich aus Landsberg[...]

Siegerehrung auf der BRAUBeviale Nürnberg

Die Sieger der BestBrewChallenge werden am 12. November 2019 um 10.30 Uhr am BESTMALZ-Stand (Halle 1, Stand 512) auf der BRAUBeviale in Nürnberg bekanntgegeben. Dort wird auch das Siegerbier ausgeschenkt.[...]

Gläserkunde: Welches Glas für welches Bier?

Kronkorken schnalzen, die Party-Gastgeberin fragt: „Brauchst du ein Glas oder trinkst du aus der Flasche?“ Der Gast antwortet: „Flasche reicht – ist doch schon in Glas!“. Bei einer Party oder auf dem Bau mag das Trinken aus der Flasche völlig[...]

Sommeliers verkosten 103 Biere für die BestBrewChallenge

Ein Festbier brauen – so lautete der Auftrag für die BestBrewChallenge 2019. Auftrag der professionellen Bier-Sommeliers war es, beim Tasting im Juli die besten Festbiere herauszuschmecken. Von 227 für die BestBrewChallenge angemeldeten Teilnehmenden hatten 140 Homebrewer, kleine und mittelgroße Brauereien[...]

St. Sebastian Jubilus

Es hat einen riesen Spaß gemacht das Festbier einzubrauen und von Euch die ganzen Tweets usw. zu lesen. Leider hat man beim brauen nicht all zuviel Zeit alles zu lesen. 🙂 Im Nachgang nochmal eine Zusammenfassung meines Brautages! 1. Schroten![...]

Hefezugabe und Gärung…

es ist vollbracht die Hefe kann ihre Arbeit beginnen.[...]

Ausschlagen

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Würze kocht

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