Nachdem ich 2019 nach Salem zog wurde ich hier von dem Bürgerverein Salem sehr gut aufgenommen. Das ist nicht selbstverständlich, wenn ein Fremder als "Zugezogener" in ein Dorf kommt. Bei meinem Einstand mit selbstgebrautem Bier bekam ich sehr viel positiven Zuspruch und im Laufe der Zeit reifte in mir der Gedanke eine Art Bürgerbrauhaus zu etablieren. Der Name Lindenhof geht auf eine historische Gaststätte zurück, die nicht mehr existiert. Dann kam Covid-19 dazwischen und schmiß alle Pläne über den Haufen. Es bleibt weiter spannend......