{"id":3276,"date":"2023-02-02T09:21:12","date_gmt":"2023-02-02T09:21:12","guid":{"rendered":"https:\/\/bestbrewchallenge.com\/?p=3276"},"modified":"2026-04-14T12:58:57","modified_gmt":"2026-04-14T12:58:57","slug":"dunkel-kraeftig-nicht-zu-suess-das-wettbewerbsbier-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bestbrewchallenge.com\/de\/news\/2023\/02\/02\/dunkel-kraeftig-nicht-zu-suess-das-wettbewerbsbier-2023\/","title":{"rendered":"Dunkel, kr\u00e4ftig, nicht zu s\u00fc\u00df \u2013 das Wettbewerbsbier 2023"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1248px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p><strong>Konditionen f\u00fcr die BestBrewChallenge 2023 ver\u00f6ffentlicht<\/strong><\/p>\n<p>Als Wettbewerbsbier soll f\u00fcr die BestBrewChallenge 2023 ein Dunkler Doppelbock eingebraut werden. Diesen Bierstil zeichnet ein kr\u00e4ftiger, nicht zu s\u00fc\u00dfer Malzcharakter ebenso wie ein voller K\u00f6rper aus. Hopfengeschmack und -bittere sind eher gering ausgepr\u00e4gt. Die Bierfarbe liegt typischerweise zwischen hellbraun und schwarz. Obwohl beim Brauen das dunkelste Malz aus der Bestmalz R\u00f6stmalz-Reihe \u2013 BEST R\u00f6stmalz eXtra \u2013 verwendet werden soll, darf laut Bierstil-Definition im Dunklen Doppelbock kein ausgepr\u00e4gter R\u00f6stmalz-Charakter auftreten. Vor dieser Herausforderung stehen die Teilnehmenden der BestBrewChallenge 2023.<\/p>\n<p>Mitmachen k\u00f6nnen Haus- und Hobbybrauer, Gasthausbrauereien wie auch Institute und gro\u00dfe Braubetriebe aus aller Welt. Die Teilnahme ist kostenfrei. Das Siegerbier wird in gro\u00dfem Ma\u00dfstab eingebraut und am Bestmalz-Messestand auf der BrauBeviale in N\u00fcrnberg ausgeschenkt, wo auch die Siegerehrung stattfindet. Der oder die Erstplatzierte gewinnt Anreise und \u00dcbernachtung f\u00fcr sich und eine Begleitperson. Weitere Preise sind Labor-Bieranalysen sowie Auszeichnungen f\u00fcr kreative Flaschenlabels und Verpackungen. Jedes eingereichte Bier wird zudem von professionellen Sommeliers beurteilt. Dieses Feedback wird den Brauerinnen und Brauern zusammen mit einem Teilnahme-T-Shirt zugeschickt.<\/p>\n<p>Zwischen dem 20. und 23. April 2023 soll das Wettbewerbsbier eingebraut werden. Der Zeitraum wird damit gegen\u00fcber den Vorjahren von einem auf vier Tage ausgeweitet. Den Endpunkt markiert am 23. April 2023 der Tag des Deutschen Bieres. Einsendeschluss f\u00fcr die Wettbewerbsbiere ist der 5. Juli 2023.<\/p>\n<p>Weitere Informationen zu BESTMALZ finden Sie auf <a href=\"https:\/\/bestmalz.de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.bestmalz.de<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3275,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-3276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bestbrewchallenge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bestbrewchallenge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bestbrewchallenge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestbrewchallenge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestbrewchallenge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3276"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bestbrewchallenge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3300,"href":"https:\/\/bestbrewchallenge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3276\/revisions\/3300"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bestbrewchallenge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3275"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bestbrewchallenge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestbrewchallenge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bestbrewchallenge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}