Wer hinter den Kulissen bei BESTMALZ an der Tasting-Organisation mitgewirkt hat? Die vielfältigen Aufgaben wurden auf ein siebenköpfiges Team verteilt: René Auradniczek (Technischer Controller & Braumeister): war unser Mann für kurzfristige Einsätze. Nur zehn Tage vor der Verkostung wurde [...]

In einer großen Brauerei praxisnah zu lernen, ist manchmal gar nicht so einfach. Jedenfalls wenn es darum geht, einen kompletten Produktionsprozess vom Rezeptentwurf bis zur abgefüllten Bierflasche zu begleiten. „Oft ist es ja so, dass Bier-Rezepturen, die im großen [...]

Vom Moonlight Brew in Australien bis zum Hobbybrauer im frühlingshaft blühenden Gärtchen in Deutschland – zum Einbrautag der BestBrewChallenge am Freitag, den 25. März 2022, waren alle Facetten vertreten. Schon Tage vor dem weltweit gemeinsam startenden Einbrauen wurden über [...]

Es ist soweit: Die BestBrewChallenge geht in die nächste Runde. Für das Jahr 2022 haben wir uns wieder eine besondere Herausforderung für euch ausgedacht. Wir wollen von euch ein Altbier, gebraut mit einem Spezialmalz-Anteil von BEST Chocolate. Doch viele [...]