Dieser Stil ist bekannt für seine tiefschwarze, undurchsichtige Farbe und verführt im Antrunk mit intensiven Aromen von Malz, Kaffee und Bitterschokolade. Der Nachtrunk wird von einem charakteristischen Röstaroma begleitet, das durch den Einsatz von Röstmalz entsteht. Je nach Brauart reicht [...]

Die BrauBeviale 2024 in Nürnberg liegt hinter uns und wir blicken auf drei spannende Tage voller Inspiration, Begegnung und Leidenschaft für die Brauwelt zurück! Ein besonderes Highlight war für uns, die Gewinner der BestBrewChallenge 2024 zu verkünden und persönlich [...]

Unglaubliche 204 Bierliebhaber aus aller Welt nehmen an der diesjährigen BestBrewChallenge teil! 3 Kontinente – 16 Länder – 204 Teilnehmer 🍺🍺🍺 Hier ein Überblick über die teilnehmenden Länder und die Anzahl der Teilnehmer: Australien 7 Österreich 1 Belgien 1 [...]

BestBrewChallenge im Zeichen des 125. Jubiläumsjahrs von Palatia MalzDie BestBrewChallenge ist ein internationaler Brauwettbewerb, bei dem Brauer aus der ganzen Welt gleichzeitig einen Bierstil unter bestimmten Vorgaben brauen. Als Wettbewerbsbier soll für die BestBrewChallenge 2024 ein Helles Lager gebraut werden. [...]