Die diesjährige Best Brew Challenge war erneut ein großer Erfolg. 58 Brauer aus aller Welt nahmen am 23. Juni 2016 die Herausforderung an.
Die Bedingungen:
- Gleichzeitiges Einmaischen um 14:00 Uhr MEZ
- Verwendung von mindestens 5 % feinstem BEST Special X®
- Die Stammwürze musste zwischen 11–14 °P liegen
39 Biere erreichten uns rechtzeitig, um von einem internationalen Verkostungsgremium aus Biersommeliers, Brauern und externen Fachleuten verkostet und bewertet zu werden.
Wir waren sehr beeindruckt von der großen Anzahl hochkreativer Biere, die wir probieren durften. Die Fantasie unserer Brauer ist grenzenlos, und man konnte den ständigen Drang spüren, neue, außergewöhnliche und geschmackvolle Biere zu kreieren.
Die meisten Teilnehmer kamen aus Deutschland, jedoch gab es einen deutlich gestiegenen Anteil an internationalen Teilnehmern, insbesondere aus Litauen und Brasilien.
Die Entscheidung fiel uns nicht leicht, aber wir haben ein herausragendes Bier als Siegerbier 2016 ausgewählt! Maxim Boldyrev und sein „Hopsbrew“-Team aus Ljubljana, Slowenien, kreierten ein außergewöhnliches Rye IPA. Goldfarben, mit einem intensiven Aroma von Zitrusfrüchten, Trauben und Kräutern. Ein weiches, geschmeidiges Mundgefühl mit deutlicher malziger Karamellnote sowie floralen, kräuterigen und würzigen Nuancen. Wunderbar!!
Wir sind jedem Brauer dankbar, der sich der Herausforderung gestellt hat, und schätzen euren Einsatz sowie eure Einzigartigkeit.
Wir freuen uns auf die BBC 2017 im nächsten Jahr und hoffen auf eure Unterstützung dabei, die BBC in euren Ländern bekannter zu machen und noch mehr Teilnehmer zu gewinnen!
