Hallo liebe Brau-Kollegen
Gestern fiel auch bei uns der Startschuss für den Brauwettbewerb in unserer “Versuchsküche”
Leider musste ich das Festbier alleine einbrauen, da meine Mitstreiter anderweitig eingebunden waren.
Zu allem Überfluss hat dann auch noch die Kamera den Geist aufgegeben. Daher gibt es leider keine Fotos
vom Hopfenkochen und vom so wichtigen Moment der Hefezugabe.
Euch allen viel Erfolg und GUT SUD
Handwerkliche Grüße
Michael von der Bockerter Heide Brauerei
